如何采收油用牡丹籽 你不得不知的牡丹深加工產品技術

如何采收油用牡丹籽 你不得不知的牡丹深加工產品技術

牡丹的果實為蓇葖果，一個果實一般有3－5個果莢，每一個果莢里含有6—14粒種子，有光澤。種子出苗率由于成熟度和播種時間的早晚不同而波動在60%—90%之間。 

如果是為榨取 牡丹籽油，建議采摘牡丹籽要熟透稍老時采收，才能保證營養和含油率。如果是為了繁育而留油用牡丹種子，那么當牡丹蓇葖果蟹黃色時即可采收。 

如果采收過早，種子尚未成熟，則發芽率低。采收過遲，種子則老化，生根、發芽慢甚至當年不生根，延遲到第二年才生根，第三年才發芽。明代薛鳳翔《牡丹八書》中講：牡丹種“喜嫩不喜老……以色黃為時，黑則老矣”。 

油用牡丹種子采收后，帶殼堆放在室內通風陰涼的地方，讓種子完成后熟階段。堆放期間每隔1-2天，就要上下翻動一次，以保持種子所受的溫濕度一致，防止果實堆積過厚又缺少翻動引起內部發熱，產生40-50℃的高溫，影響到種子胚的活性，受熱后的牡丹種子即便出苗也將是抗逆性很差的弱苗。果實儲藏10天左右，果殼由蟹黃色變為黑色，絕大多數牡丹蓇葖果開裂散出種子。 

油用牡丹種子儲藏最好選泥土地的房子堆放，堆放的地點不能過于潮濕以免腐爛，也不宜過于干燥，切勿暴曬使種皮變硬，不利于種子從果殼中脫粒。企業、農戶應明白購油牡丹種子也應買這樣的種子，不能因種子保持一定的水分而不要。 

藥農在采種方面的經驗是：三年摘、四年看、五六年養、七年選。指三年生的牡丹，由于是幼年結的種子，應全部摘掉不能留種；四年生的牡丹可以根據實際情況適當留種；5、6年的植株已達壯年，所結種子充實飽滿，可用來繁衍后代。